Печенье «Мазурка» с орехами и изюмом: всё смешиваем — и сразу на противень

Такое печенье удобно печь сразу большой порцией: продукты простые, а подготовка занимает совсем немного времени.

Внутри много изюма и орехов, поэтому выпечка получается насыщенной и хорошо подходит к чаю.

Подготавливаем орехи и изюм

Берём 100 г орехов и 100 г изюма. Орехи предварительно подсушиваем и измельчаем до удобного размера. Изюм подготавливаем так, чтобы в тесто он попал без лишней влаги.

Смешиваем тесто

Для основы понадобятся 2 яйца, 60 г сахара, 120 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Соединяем ингредиенты, затем добавляем подготовленные орехи и изюм и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились в массе.

Отправляем в духовку

Выкладываем массу на противень и выпекаем до готовности. Точная температура и время выпечки не указаны, поэтому ориентируемся на свою духовку и подрумянивание печенья.

«Мазурка» получается особенно удачной за счёт большого количества орехов и изюма. К чаю такое печенье хорошо и сразу после остывания, и позже, когда вкус становится более выраженным.

Граммовки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 60 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Орехи — 100 г
Изюм — 100 г