С такими рекомендациями выступил ФИЦ питания и биотехнологии. Его специалисты разработали гендерно ориентированные продуктовые наборы, пишут «Известия».
Отмечается, в состав потребкорзин включено больше продуктов, чем прописано в нормативах. Например, сейчас потребительская корзина взрослого составляет 808 кг/год, а новые - 980 кг для мужчин и 837 кг для женщин. Также известно, что в потребкорзине для пенсионеров прописано вдвое больше фруктов.
Кроме того, увеличены порции мяса (на 7–27% в зависимости от категории), рыбы (25–44%), молочных продуктов (4–12%), яиц (25–36%) и овощей (9–33%). Снижено количество хлеба и картофеля - на 5–16% и 6–13% соответственно.
По словам научного руководителя ФИЦ питания Виктора Тутельяна, обновленный рацион гарантирует, что человек будет развит физически и умственно, здоров и способен продолжать род.
Эти предложения на данный момент уже направлены на рассмотрение различным ведомствам.
Как ранее сообщали «Кубанские новости», Роспотребнадзор дал рекомендации россиянам по принципам правильного питания.
В частности, в ежедневный рацион должны входить овощи и фрукты - минимум 400 грамм - помимо картофеля и крахмалсодержащих корнеплодов. Кроме того, потребление жиров не должно превышать 30% от общей потребляемой энергии (3 столовые ложки растительного масла, или 2 авокадо, или 100 грамм арахиса, или 100-140 грамм соевых бобов).
Производителей в России могут обязать использовать йодированную соль при изготовлении продуктов питания. Об этом говорится в законопроекте Минздрава. Так, в ведомстве предложили с 1 июня 2020 года начать использовать йодированную соль при изготовлении хлебобулочных изделий.
Кроме того, с 1 июня 2021 года предлагается обогащать всю пищевую соль сорта экстра, высшего и первого помола йодатом калия. Также, согласно документу, с 1 июня 2022 года с использованием йодированной пищевой соли будут изготавливаться все продукты.