Цель ежегодного профессионального конкурса «Молодая Лоза» – выявление талантливых молодых виноделов в регионах России и создание условий для их профессионального роста. Программа конкурса включала обучающие лекции от международных экспертов и разнообразные дегустации.
Заявки на участие в третьем конкурсе подали более 30 молодых виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Севастополя и Республики Крым. 19 из них вышли в очный этап, включавший тестовые и другие задания по виноградарству, дефектам вин и их купажированию.
В итоге победителем «Молодой Лозы» стал Михаил Цветков, представлявший геленджикскую винодельню «Шато де Талю». Он получил обучающую стипендию от партнеров конкурса, а также возможность пройти курс обучения в научно-методическом центре «Лаборатория вина» по программе подготовки сомелье и кавистов.
– Молодые профессионалы, любящие свое дело и желающие совершенствоваться, нужны в каждой отрасли. Этот конкурс призван как раз искать таких специалистов в виноградарско-винодельческой отрасли, которая на Кубани является приоритетной, – отметили в краевом минсельхозе.
В ведомстве подчеркнули, что виноделы региона нацелены на расширение географии экспорта кубанских вин, и в решении этой задачи без молодых и грамотных специалистов не обойтись.
За последние пять лет объемы экспорта винодельческой продукции в крае увеличились в 4,2 раза – с 84 тысяч дал в 2015 году до 357 тысяч дал в 2019 году. С прошлого года вино и шампанское поставляются в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт». К 2024 году Кубани предстоит увеличить поставки до 445 тысяч дал на общую сумму в 7,4 млн долларов, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Напомним, 13 кубанских виноделен включили в путеводитель «Винные дороги Боспорского царства».
Издание выйдет к курортному сезону 2021 года и станет частью серии «Полиглот – Русский гид».
Сборник представит туристические маршруты северного Причерноморья, историю виноделия с античных времен, действующие предприятия, а также музеи, винные рестораны, бары и достопримечательности винодельческих регионов.
Как отметила врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Мария Золотухина, винный туризм – одно из направлений, которое популярно во всем мире и кубанские винодельни активно выходят на этот рынок.
– Гости могут принять участие в сборе винограда, узнать о процессе приготовления вина и продегустировать его. Вокруг виноделен формируются туристические центры с развитой инфраструктрой и разнообразными предложениями для отдыха. Важно, что направление имеет экспортный потенциал. Интерес к кубанским винам проявляют туристы не только из России, но и других стран, – добавила Мария Золотухина.
Путеводитель станет полезным пособием для самостоятельных путешественников и для сотрудников туроператорских фирм.
Проект «Винные дороги Боспорского царства» – часть большого туристического проекта «Золотое кольцо Боспорского царства», который позиционирует регионы Юга России, как центры античной цивилизации и способствует развитию внутреннего туризма.
Сегодня в крае работает более 100 предприятий агротуризма, из них более 30 – это объекты, связанные с виноделием.
Как сообщали «Кубанские новости», первый в России винный марафон пройдет в Анапе. Соглашение о реализации проекта в Анапе подписали мэр города Василий Швец и инициатор марафона Валерий Горюханов.
Мероприятие объединит спортивную и соревновательную часть с выставкой WINEXPO 2021, на которой свою продукцию представят российские производители вина.
