Диетологи уверены, что детский растущий организм не может без некоторых продуктов, в том числе, без богатых клетчаткой. Пищевые волокна способствуют росту и развитию организма, именно поэтому они должны быть ежедневно в рационе каждого ребенка.
Эксперты также отмечают, что клетчатка – то вещество, которое помогает надолго оставаться сытым и бодрым. Также эти пищевые волокна напрямую влияют на уровень сахара в крови и холестерина – они как бы нормализуют его и препятствуют росту.
Кроме того, клетчатка эффективно помогает и в контроле веса. Она не дает развивать сахарному диабету, лишнему весу и другим серьезным проблемам со здоровьем. Умеренное и регулярное ее потребление способствуют улучшению пищеварения, а все из-за того, что в клетчатке содержится достаточное количество пребиотиков, подпитывающих микробиом кишечника.
Детям в возрасте до трех лет требуется около 14 граммов клетчатки в сутки, в возрасте от 4 до 13 лет — 16–25 граммов, а подросткам от 14 до 18 лет — 25–30 граммов.
