Простая сельдь полезнее дорогих сортов. Ниже вы узнаете, почему даже не стоит искать другую рыбу.
Она даже лучше, чем лосось по содержанию некоторых, очень важных для здоровья любого человека веществ. Есть ввеские причины срочно включить сельдь в свой рацион питания.
Сельдь – источник омега-3. В этом плане она даже превосходит знаменитый лосось. В составе сельди жирные кислоты омега-3 занимают около 18%, в лососе около 11%
Улучшение здоровья сердца и сосудов. Удивительно, но сельдь способна обеспечить надежную профилактику ряда болезней сердца и сосудов благодаря нескольким механизмам.
Поддержание здоровья щитовидной железы. В составе атлантической сельди имеется большое количество селена. Этот минерал обладает высокой антиоксидантной активностью и обеспечивает защиту всех тканей организма (преимущественно – щитовидной железы).
Сложно найти рыбу, которая может превзойти по полезным свойствам селедку. Это настоящий дар моря!
Помимо вышеназванных свойств, селедка увеличивает количество «полезного холестерина» в крови, что снижают риск наступления атеросклероза, развития опасных сердечно-сосудистых патологий.
Селедочный жир богатый на антиоксиданты и способствует уменьшению адипоцитов, вызывающих диабет второго типа. Также эта рыба содержит рекордное количество витамина Д (в 100 граммах филейной части сосредоточено три дневных нормы соединения), поэтому особенно полезна, когда организм человека испытывает нехватку прямых солнечных лучей, и дефицит этого витамина
