Проснись и ешь! Завтраки, которые разбудят и зарядят энергией на весь день от врача-эндокринолога Павловой:
- Я, как и многие другие врачи, уверена, что завтрак – важнейший прием пищи в течение дня. Поэтому он должен включать в себя все основные компоненты питания, но при этом не быть излишне плотным, - написала в своем ТГ-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Самое простое: яичница с кусочком цельнозернового хлеба.
Омлет с овощами, лучше приготовленная в мультиварке или сотейнике без масла.
Салат из вареных яиц с любыми овощами, одной чайной ложкой растительного масла и куском цельнозернового хлеба.
Бутерброд с цельнозерновым хлебом: сыр (желательно, молодой, например, моцарелла), ломтик помидора, огурца или перца. Почти идеальное сочетание белков и углеводов.
Запеченное или отварное мясо птицы, говядины с тем же тостом и овощами.
Каша и отварное яйцо. Вместо яйца может быть сыр.
Сырники (или творог 5-9%, или йогурт), сезонные ягоды или любые фрукты.
Более плотный и, пожалуй, самый сбалансированный вариант: малосольный лосось, салат из свежих овощей с зеленью, тост с авокадо.
Единственное личное правило, которое доктор Павлова настоятельно рекомендует всем – это всегда после завтрака съедать один фрукт или стакан сезонных ягод.
Важное уточнение: кофе и чай пейте не во время завтрака или сразу после него, а через час, чтобы все витамины и минералы хорошенько усвоились. Во время завтрака можно выпить немного простой воды.
