Первый ответ на этот вопрос - потому, что соль делает любое блюдо или продукт вкуснее. Вкус становится более ярким и заметным. Попробуйте съесть огурец без соли и с нею - удовольствие будет не равнозначное. Хотя продукт один и тот же.
Помимо этого, соль помогает укреплять здоровье и нормализовать работу внутренних органов.
Так происходит благодаря присутствию в соли натрия и хлора. Эти минералы стабилизируют водный и кислотно-щелочной баланс, а также регулируют стабильную работу пищеварительной системы организма.
Однако, переизбыток соли вреден и может сильно навредить работе почек, печени и даже нервной системы.
По словам врача-гастроэнтеролога Кирилла Яснева, при избыточном потреблении данной приправы человек начинает круглые сутки ощущать сильную жажду. Даже когда на улице холодно.
Помимо этого, при переизбытке соли появляются сильная беспричинная слабость, боль в поясничной области, отеки и скачет артериальное давление (выше 140/90 мм рт. ст.).
- Очень часто любители соленого жалуются на рассеянность, головные боли и сухость кожи. Все эти признаки могут указывать и на наличие других проблем со здоровьем. Поэтому нужно обязательно проконсультироваться с терапевтом и сдать необходимые анализы. На основе их результатов медик назначит лечение или направит к более узкому специалисту, - акцентирует гастроэнтеролог Кирилл Яснев.
