Диетолог сколько нужно мясо пожилым людям, чтобы не перегружать организм.
Считается, что с возрастом людям требуется мяса намного меньше, чем молодым. Однако, врач-диетолог Евгений Арзамасцев считает, что пожилым нужно есть мясо ежедневно. Злоупотреблять не стоит, а вот 100–120 граммов мяса, не повредит.
Как пояснил специалист, мясо — это источник белка, который требуется людям в возрасте, так как помогает поддерживать нормальное функционирование организма.
Помимо этого, белок укрепляет мышцы, которые тоже слабеют и разрушаются в поздние годы жизни. Еще одна проблема, которая настигает пожилых людей – слабая выработка гормонов. А по словам эксперта, белок, содержащийся в мясе, стимулирует их производство.
По словам диетолога чемпион по содержанию холестерина - жирная свинина. В ней жиров всегда больше, чем в жирной говядине или баранине. Лишние жиры способствуют возникновению атеросклеротических сосудистых изменений, которые ведут к возникновению сердечных приступов и инсультов.
Говоря о том, какие виды мяса отличаются низким содержанием холестерина, диетолог посоветовал обратить внимание на индейку. По его мнению, максимально постная индейка – лучшее мясо.
В ней практически нет жиров и, соответственно, почти не будет холестерина.
