Рекомендация о необходимости прекращения приема пищи после 18 часов не появилась просто так. Она основана на желании избежать употребления пищи за 3 часа до сна. Ведь это время считается нежелательным для приема пищи, напоминает диетолог Анастасия Тимощенко.
Это связано с рекомендуемым режимом сна и бодрствования. Рекомендации до сих пор актуальны и должны соблюдаться людьми, страдающими заболеваниями желудка и пищевода. Ведь поздние приемы пищи значительно увеличивают вероятность заброса содержимого желудка в пищевод.
Однако, в случае если время отхода ко сну наступает позже, можно сдвинуть последний прием пищи. Главное, чтобы он был легким, белковым и содержал некалорийный гарнир. Обильные приемы пищи и большие объемы жидкости не рекомендуются.
Поздний прием пищи играет важную роль для пациентов с циррозом печени, так как их энергетический запас дневного рациона может быть недостаточным. В таких случаях важно употреблять белковые продукты в качестве позднего перекуса, особенно молочные продукты.
Многие диетологи считают, что вечерний приём пищи повышает риск набрать лишние килограммы. Другие специалисты уверены, что всё зависит от того, какие продукты вы едите вечером. По их мнению, некоторые блюда даже полезны перед сном.
Кисломолочные продукты без сахара, например кефир, ряженка или натуральный йогурт, богаты кальцием, который лучше всего усваивается ночью. Также эти продукты являются источником белка, который даёт чувство сытости и способствует восстановлению мышц во время сна.
