Зимой наш организм нуждается в особой защите и специальном питании. Например, в большем количестве белка. Получить его проще всего из мяса, рыбы или бобовых. Последние, кстати, стоят намного дешевле. Потому лично я ем фасоль 2-3 раза в неделю. Особенно зимой. И вот почему.
Во-первых, фасоль богата белками, которые необходимы организму для поддержания энергии и силы. Белок помогает восстанавливать ткани и поддерживать иммунитет, что особенно важно зимой, когда организм подвергается воздействию низких температур и вирусных инфекций.
Кроме того, фасоль содержит большое количество витаминов группы B, которые играют ключевую роль в обмене веществ и поддержании нервной системы. Витамины этой группы помогают справляться со стрессом и усталостью, что актуально в зимний период, когда многие люди испытывают недостаток солнечного света и страдают от сезонной депрессии.
Также этот растительный продукт богат клетчаткой, которая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка способствует улучшению пищеварения и предотвращает запоры, что особенно важно в зимнее время, когда физическая активность снижается, а рацион становится менее разнообразным.
При всем этом я не делаю разницы между стручковой или фасолью в бобах. Оба вида имеют свои преимущества. Например, стручковая фасоль легче усваивается и содержит меньше калорий, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой. Также она богата антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Однако обычная фасоль богаче белками и витаминами, поэтому она предпочтительнее для тех, кто хочет получить максимум пользы от этого продукта.
Ранее мы рассказывали, почему надо каждому человеку чаще есть фейхоа.