Варенье из хурмы помогает предотвратить заболевания щитовидной железы, улучшает работу пищеварительной системы и способствует выведению токсинов из организма.
Хурма — это не только вкусный, но и полезный фрукт. Она содержит большое количество йода, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Поэтому регулярное употребление хурмы — это отличная профилактика заболеваний щитовидной железы.
Кроме того, хурма помогает нормализовать метаболизм, выводит из организма токсины и способствует устранению проблем с пищеварением. Однако, несмотря на все полезные свойства, есть и противопоказания к употреблению хурмы. Её не рекомендуется есть людям, перенёсшим операцию на желудочно-кишечном тракте или страдающим от язвы желудка из-за содержания в ней танинов. Также стоит с осторожностью употреблять хурму людям, склонным к запорам, диабетикам и тем, кто имеет острые заболевания почек и мочевого пузыря.
Чтобы получить максимальную пользу от хурмы, можно приготовить из неё вкусное и полезное варенье. Для этого вам понадобится: 800 г хурмы, 500 г сахара, 1 лимон.
Промойте хурму и нарежьте крупными дольками. Если есть косточки, удалите их. Присыпьте мякоть сахаром и оставьте на 4–5 часов, чтобы хурма пустила сок.
Поставьте хурму на медленный огонь и томите 40–50 минут, периодически помешивая. Лимон очистите от цедры и измельчите в блендере. Получившуюся кашицу добавьте к плодам хурмы и варите ещё 5 минут. Варенье должно получиться однородным, почти кремовым. Осталось только разлить его по стерилизованным банкам и постараться не съесть раньше времени!
Чтобы добавить варенью незабываемых нот, можно использовать не только лимон, но также орехи, корицу, имбирь или любой другой зимний фрукт. Варенье из хурмы с лимоном — это редкое, но приятное лакомство. Готовить его можно только в сезон созревания оранжевого плода.
