– Для выращивания этой неприхотливой культуры лучше всего подойдет солнечное или слегка затененное место. Почву она предпочитает кислую, но быстро адаптируется практически к любому типу, кроме, конечно, очень щелочной, – комментирует агроном-почвовед кандидат биологических наук Алексей Подносов.
– Размножается княженика семенами, делением куста или корневыми отпрысками. Семена высевают весной или осенью, предварительно стратифицируя их в холодильнике в течение двух месяцев. Деление куста проводят весной или осенью, а корневые отпрыски отделяют весной. Посадку княженики лучше проводить весной или осенью. Расстояние между растениями должно составлять около 30 сантиметров. После посадки необходимо регулярно поливать растения и удалять сорняки. Удобрение проводится раз в год весной.
Куст княженики вырастает до 30 сантиметров в высоту. Цветки белые, около двух сантиметров. Ягоды княженики похожи на малину, но отличаются вкусом и ароматом. Они сладкие, с небольшой кислинкой и нежным ананасовым ароматом. Плоды созревают в июле-августе.
Княженика обладает множеством полезных свойств. Она содержит большое количество витаминов (А, В, С, Е), минералов (калий, кальций, фосфор, железо, магний), антиоксидантов и других биологически активных веществ. Благодаря этому она помогает укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ, снизить уровень холестерина в крови, предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить работу пищеварительной системы, замедлить процессы старения организма. Кроме того, княженика является отличным источником энергии благодаря высокому содержанию углеводов.
Урожайность княженики зависит от условий выращивания, ухода и составляет около полкилограмма с одного куста. Обычно первые плоды появляются через два-три года после посадки.
