Делимся рецептом ароматных горячих бутербродов с сыром и луком — идеальный быстрый завтрак к чаю или кофе!
В миске взбиваем 2 яйца, добавляем 2 ст. ложки сметаны (любой жирности), щепотку соли, чёрный и молотый перец по вкусу. Перемешиваем до однородности. Мелко нарезаем 1 луковицу, натираем 100 г твёрдого сыра на мелкой тёрке. Добавляем лук и сыр в яичную смесь, по желанию всыпаем сушёную зелень (зелёный лук, укроп или петрушку). Тщательно смешиваем. Багет или батон нарезаем ломтиками толщиной 1–1,5 см. Затем выкладываем начинку на каждый ломтик.
Разогреваем сковороду с 1–2 ст. ложками растительного масла, выкладываем бутерброды начинкой вниз. Жарим на среднем или слабом огне 3–4 минуты до золотистой корочки. По желанию переворачиваем и поджариваем хлебную сторону для хруста, но это необязательно. Подаём горячими к чаю или кофе. Бутерброды получаются сочными, с нежной начинкой и лёгким луковым ароматом. Храните в холодильнике до 1 дня, разогревайте на сковороде.
Для разнообразия добавьте в начинку измельчённый чеснок или свежую зелень. Этот рецепт идеален для быстрого завтрака или перекуса, когда хочется чего-то тёплого и вкусного!
Готовьте с удовольствием!
