К такому выводу пришли ученые из университета Иллинойса, которые во главе с автором исследования Ханной Холшер провели эксперимент. В нем участвовали 18 здоровых мужчин и женщин, разделенных на две группы.
Одна употребляла в течение трех недель 42 гр. грецких орехов, другая не включала их в рацион. Выяснилось, что в организме людей, употреблявших орехи, увеличилось количество важных бактерий, необходимых для микрофлоры кишечника.
Как уточняют исследователи, грецкие орехи содержат бутират (масляная кислота), а также диетическое волокно. Для кишечника последнее способствует развитию полезных бактерий в организме. По данным ученых, грецкие орехи оказывают благоприятное воздействие также на состояние сердца, нормализуют уровень холестерина.
Орехи, богатые витаминами, антиоксидантами и растительными жирами, уменьшают засорение артерий вредными химическими соединениями. Исследователи считают, что три порции орехов в неделю нормализуют функционирование сердечно‐сосудистой системы, сообщает oncc.ru.
