В исследовании сотрудников университета Фрибурга приняли участие 23 человека. Добровольцы выпивали в день не менее 500 мл травяного чая мате. Каждый второй день участники употребляли холодную версию напитка (+3), а в остальные дни чай был горячим (+55).
Ученые отслеживали показатели сердечного ритма, артериальное давление, потребление кислорода и уровень окисления жиров до и после приема чая. Результат показал, что холодный чай вызывал повышенный на 8,3% расход энергии у участников, а горячий - всего на 3,7%. В университете уже наметили план продолжения исследований для развития этой темы сообщает meddaily.ru.
