Кубанские Новости
Общество

Названа причина пристрастия людей к черному кофе

Названа причина пристрастия людей к черному кофе

Ученые Северо-Западного университета в Чикаго нашли объяснение пристрастию людей к черному кофе.

Специалисты выяснили, что для млекопитающих любовь к черному кофе противоестественна. Дело в том, что горький вкус воспринимается ими как предупреждение о содержании в продукте опасных для жизни веществ.

Эксперты изучили пищевые привычки жителей Великобритании, предварительно опросив их, в каких количествах они употребляют чай, кофе и алкоголь.

- Самыми большими поклонниками кофе оказались те респонденты, в чьем геноме присутствовали мутации генов, отвечающие за высокую чувствительность к кофеину, - сообщили специалисты.

Кроме того, такие люди меньше любили чай и алкоголь, чем остальные участники эксперимента.

Ранее ученые назвали опасное для здоровья количество кружек кофе.

Также медики рассказали, что кофе и чай способствуют похудению при отказе от сахара и его искусственных аналогов.

При этом в июле американские ученые открыли неожиданную пользу аромата кофе. Они выяснили, что запах кофе способен улучшить у людей выполнение аналитических задач.

Ранее специалисты выяснили, что увеличение потребления кофеина может способствовать снижению риска смерти у людей с хронической болезнью почек.

Стоит также отметить, что горячий кофе полезнее холодного. К такому выводу пришли сотрудники университета Томаса Джефферсона в США. Специалисты испробовали разные способы приготовления кофе и пришли к выводу, что холодный напиток является «пустышкой».

Кубанские Новости – Логотип
Загрузка...
Новости от