Врачи утверждают, что кокосовое масло повышает уровень плохого холестерина.
Последние исследования американской кардиологической ассоциации оказались неутешительными: ученые уверены, что от кокосового масла нужно отказаться.
Такого же мнения придерживается кардиолог Игорь Строков. Дело в том, что ученые кардиологической ассоциации подсчитали и были неприятно удивлены: в кокосовом масле 82% насыщенных жиров — это в 6 раз больше, чем в оливковом. Если сравнить показатели других жиров, то окажется, что на первом месте после кокосового масла стоит сливочное — в нем 63% насыщенных жиров, на втором свиной жир - 39%, в говяжьем итого меньше — всего 50% насыщенных жиров.
Насыщенные жиры считаются нездоровыми, поскольку они повышают уровень «плохого» холестерина в крови, а это, в свою очередь, увеличивает риск болезней сердца.
Кокосовое масло часто можно встретить на полках, где продают продукты для ЗОЖников. А вот Строков порекомендовал отказаться от употребления продуктов с большим количеством насыщенных жиров вроде кокосового масла. Лучше включить в свой рацион ненасыщенные жиры. Их можно найти в жирной рыбе, орехах, бобах, авокадо, нетропических овощных маслах вроде оливкового и молочных продуктах с низким процентом жирности.
#ЗДОРОВЬЕ , #БОЛЕЗНИ , #ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
