Когда неожиданно хочется домашней выпечки, но нет желания долго кудесничать на кухне, делаю кекс-пятиминутку - в кружке. Получается всегда.
Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,25 ч. л.
Процесс приготовления:
Мякоть спелого банана измельчите в блендере или просто разомните вилкой до однородной кашицы. Добавьте туда же одно яйцо, муку и разрыхлитель. Взбейте все миксером до пышной однородной массы. Следите, чтобы не было комочков.
Получившееся тесто переложите в кружку или другую мелкую посуду, подходящую для подогрева в микроволновой печи.
Выпекайте шоколадный кекс с бананом в кружке в микроволновке в течение 4-5 минут при максимальной мощности. За это время он должен полностью пропечься, вырасти существенно в объеме. Более того, когда кекс слегка остынет, он самостоятельно и без лишних усилий отходит от стенок кружки.
Переложите выпечку на красивое блюдечко и кушайте. Приятного чаепития!
Ранее мы рассказывали, как испечь лимонное печенье, которое обожают все дети.
