Экспертную поддержку винодельческому хозяйству из Новороссийска окажет Региональный центр компетенций в рамках программы «Бережливый регион».
- За последние годы виноградарство на Кубани превратилось в одну из наиболее активно развивающихся отраслей агропромышленного комплекса. Сегодня важно не сбавлять темпы. Для это необходимо внедрять современные технологии и бережливые подходы. Мы предлагаем кубанским предприятиям использовать инновационные инструменты, которые сократят издержки, позволят устранить лишние операции, сэкономить ресурсы и улучшить логистику. В результате наши виноделы смогут выпускать больше качественной продукции с меньшими затратами, укрепляя позиции Кубани на российском и мировом рынках, - рассказал министр экономики региона Алексей Юртаев.
Винодельня полного цикла занимается изготовлением благородного напитка из собственного сырья с 2020 года. Завод выпускает больше 500 тысяч бутылок вина в год. Специалисты изучили производство и решили начать с улучшения линии розлива тихих вин. В ближайшие полгода рабочая группа планирует уменьшить потери, обучить сотрудников и в целом ускорить работу.
А предприятие из Усть-Лабинского района, занимающееся строительством инженерных сооружений на автодорогах Кубани, оптимизирует производство перильных ограждений
Компания внедряет бережливые технологии. Одним из ключевых инструментов на данном этапе стало применение диаграммы «спагетти» - эффективного метода анализа текущих процессов производства. Он представляет собой графическое отображение всех перемещений сотрудников и материалов внутри производственного пространства. Линии, показывающие траекторию движения, напоминают спутанные макароны-спагетти, отсюда и название инструмента. Этот метод помогает выявить неэффективные перемещения, избыточные шаги, узкие места и зоны ожидания, что позволяет оптимизировать процессы и сократить потерю времени и ресурсов.
Федеральный проект «Производительность труда» входящий в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — это государственная программа поддержки бизнеса, направленная на создание современной производственной культуры управления. Стать участниками программы могут предприятия базовых не сырьевых отраслей экономики, оставив заявку на официальном портале Производительность.рф.
