Пасхальный кулич – это не просто сдобная выпечка, а настоящий символ праздника, который украшает стол и радует глаз. Вариантов его декорирования существует огромное множество, позволяя проявить фантазию и создать уникальный шедевр.
Самый традиционный и простой способ украшения – это белковая глазурь. Для ее приготовления взбейте яичный белок с сахарной пудрой до образования густой и блестящей массы. Покройте кулич глазурью и дайте ей застыть. Сверху можно посыпать эту «шапку» разноцветной кондитерской посыпкой, цукатами или измельченными орехами.
Еще один интересный способ украшения – использование шоколада. Растопите шоколад на водяной бане и полейте им кулич. Сверху можно посыпать тертым шоколадом, орехами или цукатами.
Для украшения кулича можно использовать также мармелад и цукаты. Нарежьте мармелад и цукаты на мелкие кусочки и выложите их на белковую глазурь в виде узоров или орнаментов. Можно использовать мармелад и цукаты разных цветов, чтобы создать яркое и красочное украшение.
Не забудьте о сахарных фигурках. В магазинах сегодня можно найти множество различных сахарных фигурок в виде пасхальных яиц, зайчиков, цыплят и других символов Пасхи. Разложите сахарные фигурки на куличе в произвольном порядке или создайте из них композицию.
Для более оригинального украшения можно использовать сухофрукты и орехи. Предварительно замочите сухофрукты в теплой воде на несколько минут, чтобы они стали мягче. Затем выложите сухофрукты и орехи на кулич в виде узоров или орнаментов.
Ранее мы рассказывали, как можно покрасить яйца на Пасху без химических красителей.
