Чтобы приготовить шоколадный десерт, необязательно тратить на это полдня - вкусный пирог можно испечь за полчаса.
Любите шоколадную выпечку, но времени на сложные рецепты катастрофически не хватает? Не беда! Этот шоколадный пирог с яблоками или грушами готовится всего за полчаса, а результат превзойдет все ожидания.
Вам понадобятся: яблоки (или груши) – 2 шт., мука пшеничная – 200 г, какао-порошок – 3 ст. ложки, сахар – 150 г, яйца куриные – 2 шт., масло растительное – 80 мл, кефир (или йогурт) – 100 мл, разрыхлитель – 1 ч. ложка, ванильный сахар – 1 ч. ложка, щепотка соли.
Как готовить?
В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Какао берите качественное, без добавления сахара – оно придаст пирогу насыщенный шоколадный вкус.
В отдельной миске взбейте яйца с растительным маслом и кефиром (или йогуртом). Взбивать до пышной пены не нужно, просто хорошо перемешайте до однородной консистенции. Теперь соедините жидкие и сухие ингредиенты.
Яблоки или груши вымойте, очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке и добавьте эту массу к тесту. Перемешайте лопаткой.
Смажьте растительным маслом форму для выпечки и вылейте в нее тесто. Лопаткой разровняйте поверхность. Если у вас есть кондитерский мешок, можно отсадить тесто в форму, так пирог получится более аккуратным.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой: если она выходит из центра пирога сухой, значит, он готов. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, ягодным джемом или растопленным в микроволновке шоколадом. Приятного аппетита!
