По данным Росстата, в 2025 году производство скота и птицы на убой в России в живом весе составило 16,9 миллиона тонн.
Это на 0,2% ниже показателя предыдущего года. Снижение произошло в основном за счёт личных подсобных хозяйств, которые сократили выращивание на 5,5%, до 2,4 миллиона тонн. При этом сельскохозяйственные организации, напротив, нарастили производство на 1%, достигнув объёма в 13,9 миллиона тонн, сообщает INTERFAX.
Динамика по другим ключевым направлениям животноводства была разнонаправленной. Общий надой молока в стране увеличился на 0,5% и достиг 34,2 миллиона тонн. Рост обеспечили сельхозорганизации, где производство выросло на 4% (до 21,5 млн тонн), в то время как хозяйства населения сократили надои на 5,1% (до 9,9 млн тонн). Производство яиц показало уверенный рост на 4,3%, составив 48,6 миллиарда штук. Здесь также лидировали сельхозорганизации с увеличением на 6% (до 41 млрд штук), тогда как в хозяйствах населения произошло снижение на 4,7% (до 7 млрд штук).
Статистика по поголовью на конец декабря 2025 года демонстрирует смешанную картину. Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств сократилось на 2,9%, до 15,8 миллиона голов, в том числе коров — на 3%, до 7 миллионов. Численность свиней выросла на 2%, достигнув 28,4 миллиона голов. Поголовье птицы снизилось на 1,8%, до 544,2 миллиона голов, а овец и коз — на 6,5%, до 17,9 миллиона голов.
