– Морковь может расти кривой по нескольким причинам. Одна из самых распространенных – загущенные посевы. Не стоит жалеть хорошие всходы, если они растут рядом, так как в тесноте не удастся получить крупные и здоровые корнеплоды, они просто сдавят друг друга, оставляйте самый сильный. Оптимальное расстояние между соседними растениями – 5–7 сантиметров. А междурядье должно быть 12–15 сантиметров, – комментирует овощевод-агроном кандидат сельскохозяйственных наук Павел Пономарев.
– Также необходимо учитывать, что морковь плохо растет на тяжелой глинистой почве и суглинках. Грунт должен быть рыхлым, поэтому на таких почвах полезно внести под перекопку песок – ведро на 1 квадратный метр.
К деформации корнеплодов ведет перекорм органикой, особенно не перепревшим навозом.
Также на форму влияет неправильный полив. Если была засуха, а потом вы обильно полили грядки с морковью, она может потрескаться. Старайтесь поливать регулярно и замульчируйте грядки.
Потрескавшаяся морковь при хранении станет проблемой. Через трещины на поверхности внутрь корнеплода проникают бактерии и грибки, которые провоцируют гниение, способное распространиться и на здоровые овощи. К тому же через трещины испаряется влага, что приводит к усыханию моркови и потере ее вкусовых качеств.
Ранее мы писали о том, какое положительное влияние оказывает морковь на организм человека.
