Без полива, без прополки, без удобрений — но с урожаем. Именно так работают грядки по методу Хольцера
Анна Лиана, огородница и блогер, испытала этот подход на своём участке и делится результатами: растения растут даже в засуху, сорняки не пробиваются, а почва остаётся влажной всё лето.
Принцип простой — воссоздать природную экосистему. Для этого в земле выкапывается траншея глубиной около 50 см (можно больше или меньше — как удобно). В неё закладываются толстые бревна, ветки, пни, старые доски без краски. Сверху — более мелкие веточки, растительные остатки. Затем всё засыпается выкопанной землёй и укрывается слоем соломы.
Солома выполняет сразу три функции: сохраняет влагу, блокирует рост сорняков и помогает образованию перегноя. Для посадки достаточно раздвинуть мульчу и воткнуть рассаду или семена. Больше ничего делать не нужно — земля работает сама.
Анна описывает, как создавала первую грядку:
«Мы выкопали длинную яму, около 50 сантиметров вглубь и 80 в ширину. На дно положили старые доски и бревна, сверху — ветки, сухую траву, затем засыпали землёй. Сверху толстым слоем — солома. В конце мая посадила туда огурцы и помидоры — и больше не поливала. В самые жаркие дни лета почва оставалась влажной».
Результаты впечатляют. Несмотря на отсутствие ухода, в июле грядка уже пышно зеленела. Урожай дали даже тепличные сорта помидоров, а арбуз начал наливаться прямо в открытом грунте. Подкормки? Только органические остатки, засыпанные под солому. Удобрения не использовались вовсе.
Метод Хольцера особенно актуален для тех, кто не может постоянно бывать на участке, но хочет собирать свой урожай. Такие грядки могут служить до 20 лет, требуя лишь ежегодного обновления слоя органики — скошенной травы, листьев, растительных остатков. Это настоящий пример пермакультуры в действии.
Хольцеровская грядка имитирует лесную подстилку: земля всегда укрыта, насыщается органикой, в ней активна жизнь. Такой подход экономит воду, силы и время, помогая получать стабильный урожай в условиях минимального ухода.
В следующих видео Анна Лиана планирует показать, какие культуры лучше всего приживаются на таких грядках и как изменяется структура почвы через год после устройства траншеи.
