Представители Росконтроля рассказали о продуктах, которые вводят в заблуждение своим видом или названием.
Арахис – не орех
Арахис известен также как «земляной орех», хотя орехом не является. Его относят к бобовым. Несмотря на это, арахис является очень ценным продуктом с большим количеством витаминов в составе.
Спаржа по-корейски – не растение
Известное корейское блюдо спаржей вовсе не является. Это пенка, снятая с кипящего соевого молока, засушенная и свернутая в трубочки. «Спаржей» этот продукт называют на постсоветском пространстве. В Корее же он носит название фучжу.
Зефир в шоколаде не содержит шоколада
Зефир в глазури не содержит ни капли шоколада. Глазурь состоит из тонкого слоя заменителя масла какао, который также используется в глазированных сырках.
Банан – это ягода
Банан является ягодой, а растение на котором он растет, является травой. В разных странах бананы употребляют по разному: сырыми, жареными, сушеными, из них делают мармелад и даже вино.
Крабовые палочки – без крабов и почти без рыбы
Многие знают, что крабовые палочки не делают из крабов. Их изготавливают из рыбного фарша – сурими – и других добавок. Однако правда в том, что в большинстве крабовых палочек сурими половина, а то и меньше. Основную долю в таких продуктах составляет крахмал.
Источник: Росконтроль.
