Сегодня многие молодые люди начинают свой день не с чашки кофе, а со стакана свежевыжатого сока. это модно и вроде как полезно. По крайней мере, так утверждают с экранов телевизоров. Так ли это на самом деле и какое начало дня действительно лучшее, рассказала врач-диетолог Оксана Дмитриева.
По словам эксперта, утром натощак действительно очень полезно для здоровья пить свежевыжатые соки. В другое время дня пить сок также можно, но не позже, чем за двадцать минут до или через два часа после приема пищи.
- Если пить фреш на голодный желудок, то всасывание полезных веществ из него будет происходить более активно, а значит и пользы организм получит существенно больше, - говорит Дмитриева.
Людям, которые хотят пить не только полезные, но и при этом вкусные соки, Елена Айзенберг советует составлять фреши из миксов овощей и фруктов: основа из полезных овощей (капуста, петрушка, сельдерей и пр.), а вкусной добавкой станут яблоки, киви, ягоды.
Кроме того, улучшить вкус супер-полезного сока помогут:
клюква
лаймы и лимоны (на 1 литр сока добавляйте половинку лайма или лимона)
свежий имбирь.
Свежевыжатые соки противопоказаны людям, имеющим хронические заболевания ЖКТ, печени, щитовидной железы и почек. Более того, у больных сахарным диабетом сок из сладких фруктов может спровоцировать скачок уровня глюкозы. А вот тем, у кого «больное место» - желудок, стоит воздерживаться от употребления сока из цитрусовых. Это приведет к обострению болезни.