Почему белая мука, салатные листья и консервы могут быть опасны.
Как рассказал врач-нутрициолог Игорь Строков, есть определенные продукты, в которых содержатся различные опасные свойства от канцерогенов до микробов и бактерий.
Нездоровый салат
Одна из типичных пищевых ловушек - предварительно упакованный салат. По словам Строкова, при обрезке листьев теряется естественная защита от бактерий и грибков. Клеточный сок, который образовался на поверхностях срезов, привлекает микробов, а пластиковая упаковка – идеальная питательная среда для их распространения, поскольку под пленкой тепло и влажно.
Немного овощей, зелени, консервированной кукурузы или горошка и готов легкий питательный салатик. Но Строков обратил внимание, что часто в консервированные овощи или фрукты добавляют много соли или сахара.
Кроме того, многие консервы покрыты гормоноподобным загрязняющим веществом бисфенолом-А (BPA).
Нутрициолог отметил, что мука не содержит важных минералов или витаминов для вашего тела. А организму требуются собственные запасы витаминов и минералов, чтобы вообще иметь возможность переваривать белую муку. Из-за этого он начинает преобразовывать белую муку в чистый сахар, что, в свою очередь, отрицательно влияет на уровень сахара в крови.
