Овощная смесь в сливочном соусе - самое простое и быстрое блюдо, которое может приготовить даже школьник.
Я покупаю овощные смеси, разные по составу, а вот готовлю чаще всего одинаково - тушу в сливках. Минимум энергозатрат и великолепный результат по итогу.
Ингредиенты:
Овощи замороженные - 500гг
Сливки - 200 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука - 40 г
Вода - 1 л
Соль, перец, свежая зелень - по вкусу.
Процесс приготовления:
Закипятите в кастрюле воду, затем кладите в нее ваши замороженные овощи. Пусть покипит 10 минут на медленном огне. Затем слейте воду.
В сотейнике растопите сливочное масло, введите в него муку и хорошо перемешайте. Введите сливки, перемешайте. Когда они начнут закипать, переложите в сотейник овощи. Перемешайте все. Посолите и поперчите. Дайте овощам повариться в сливках еще 10 минут и выключайте.
При подаче овощи можно присыпать тертым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку из цветной капусты с помидорами.
