Ищите рецепты сладкие с тестом фило? Штрудель к чаю за 30 минут для вас! Легкий ужин и хрустящий десерт в одном блюде. Идеи начинок и советы внутри.
Почему штрудель из теста фило — это волшебство, доступное даже новичкам? Хрустящие слои, сочная начинка и аромат ванили превратят обычный ужин в праздник. А главное — готовится быстрее, чем закипает чайник!
Ингредиенты на 4 порции:
6 листов теста фило (разморозить за 2 часа);
3 яблока (сорт «Гренни Смит»);
50 г изюма;
2 ст. л. коричневого сахара;
1 ч. л. корицы;
50 г сливочного масла;
1 ст. л. лимонного сока.
Приготовление:
Нарежьте яблоки тонкими дольками, смешайте с изюмом, сахаром, корицей и лимонным соком.
Растопите масло. Каждый лист фило смажьте кисточкой, укладывая слоями (3 листа внизу, 3 сверху).
Выложите начинку вдоль длинного края теста, заверните рулетом, защипнув края.
Смажьте верх маслом, выпекайте 20–25 минут при 180°C до золотистой корочки.
Быстро: Не нужно месить — просто разморозь и собери десерт.
Хруст: Тонкие слои создают эффект воздушности.
Универсальность: Подходит для сладких и соленых начинок.
Лайфхак: Чтобы тесто не рвалось, работайте быстро и накрывайте слои влажным полотенцем.
Творожная: Творог + мед + цукаты.
Шоколадная: Тертый шоколад + груши + миндаль.
Ягодная: Замороженные ягоды + ванильный сахар.
Присыпьте штрудель сахарной пудрой и подавайте с шариком ванильного мороженого.
Украсьте мятой и дольками яблока — так десерт станет центром стола.
Этот штрудель — доказательство, что «легкие рецепты на ужин» могут быть изысканными. Готовьте его к чаю, удивляйте гостей или балуйте себя после работы.
Ранее мы рассказали, как приготовить полезные конвертики из лаваша с зеленью.
