Спрос на популярные гастрономические направления вырос у туристов на 30% по сравнению с прошлым годом.
Лидируют по числу бронирований Краснодарский край, Калининград и Татарстан. Об этом рассказали аналитики российского сервиса онлайн-бронирования жилья «Суточно.ру».
- В этом году путешественники все чаще выбирают поездки не только ради природы и достопримечательностей, но и ради знакомства с местной кухней. Дегустация национальных блюд, посещение кафе, ферм, рынков, виноделен, сыроварен, фестивалей еды - все это для многих стало важной частью путешествия. По нашим оценкам, около 25% туристов при выборе места для отдыха ориентируются именно на кухню региона. Гастротуризм, таким образом, переходит из нишевого направления в массовое. Формируется новый туристический сценарий: вкусная еда часто становится не дополнением, а поводом для поездки», - рассказывает Айрат Мусин, директор по маркетингу российского сервиса онлайн-бронирования жилья «Суточно.ру».
В среднем россияне арендуют жилье в гастрономических регионах на три-четыре дня. Большинство туристов выбирают однокомнатные квартиры, студии и дома. Средняя стоимость аренды жилья составляет 6 200 рублей за сутки, а общие затраты на аренду за одну поездку - около 18 000 рублей.
- Аренда жилья становится также неотъемлемой частью туристического гастрономического опыта: люди всё чаще выбирают квартиры и апартаменты с кухней, чтобы готовить из местных продуктов и устраивать гастроужины с семьей или друзьями, - добавляет Айрат Мусин.
Возглавляет рейтинг популярных гастронаправлений России Краснодарский край, где туристов привлекает кубанская кухня, морепродукты, сладости и фермерские продукты из горных районов. По данным «Суточно.ру», средняя стоимость аренды жилья в регионе составляет этим летом 5 258 рубля в сутки, что на 8% выше прошлогоднего показателя.
На втором месте - Калининградская область, куда туристы едут отведать копченую рыбу, янтарный ликёр и блюда с немецкими корнями. Средняя стоимость аренды жилья в регионе - 6 148 рублей в сутки, что на 30% выше прошлогоднего показателя.
Замыкает тройку лидеров Татарстан. Здесь путешественников ждут традиционные блюда татарской кухни - эчпочмаки, чак-чак, кыстыбый, а также фермерские продукты и гастрономические фестивали. Средняя стоимость аренды жилья в регионе выросла на 4% и составила 5 330 рублей в сутки.
Также в список востребованных гастронаправлений входят Дагестан, Карелия, Адыгея, Астраханская область, Калмыкия, Владимирская область, Приморский край, Новосибирская область, Иркутская область (Байкал), Мурманская область, Алтай, Камчатский край.
