За привычкой пить такой напиток скрывается большая проблема – на самом деле мы почти не получаем кофеина, зато насыщаем организм сахаром, растительными жирами и химическими добавками.
Недавно в Шымкенте выявили производство этого продукта в антисанитарных условиях, что ещё сильнее повышает риски для здоровья. Врач-токсиколог Михаил Кутушов объясняет, почему такой напиток может быть не только бесполезным, но и потенциально опасным.
– С точки зрения токсикологии, кофе 3 в 1 почти не приносит пользы организму, – говорит Кутушов. – В одной порции кофеина всего 20–30 миллиграммов, это меньше половины того, что содержится в обычной чашке настоящего кофе. Зато там высокое содержание сахара, растительных жиров, ароматизаторов и стабилизаторов. По сути, это не кофе, а сладкая и жирная смесь с минимальным бодрящим эффектом».
Антисанитарные условия производства лишь усугубляют ситуацию.
– Любой контакт с загрязнённой средой повышает риск попадания бактерий и плесени в продукт, – добавляет токсиколог. – Даже герметичная упаковка не гарантирует полной безопасности. Иногда микроорганизмы могут выживать в порошке месяцами.
Кроме того, состав кофе 3 в 1 скрывает настоящие «бомбы» для организма. Высокий уровень сахара провоцирует скачки инсулина, растительные жиры – нагрузку на печень и сердце, а ароматизаторы и стабилизаторы – раздражение желудка и нервной системы. Регулярное употребление таких продуктов может способствовать ожирению, метаболическим нарушениям и хроническому дискомфорту.
Вывод прост: кофе 3 в 1 – удобный, но бессмысленный и потенциально вредный продукт.
– Если вы хотите бодрость и вкус, выбирайте настоящий растворимый или молотый кофе без добавок, – подчеркивает врач. Так вы получите кофеин, который работает, и не создадите лишнюю нагрузку на организм.
Ранее мы поделились рецептом классических эклеров с нежнейшим кофейным кремом.
