Шуба будет с сюрпризом и вкуснее обычного, если замените селедку на горбушу и добавите сочных ингредиентов.
Этот лёгкий и необычный вариант знаменитого салата станет настоящей находкой для тех, кто хочет попробовать что-то новое и порадовать гостей необычным вкусом.
Ингредиенты
Горбуша слабосолёная — 200 г, картофель вареный — 3 шт., морковь вареная — 2 шт., свекла вареная — 2 шт., яйцо отварное — 2 шт., майонез — 150 мл, яблоко зеленое свежее — 1 шт., лук красный маринованный — ½ луковицы, соль и перец — по вкусу.
Горбушу можете посолить сами
Самый главный ингредиенты в обновленном салате - соленая рыбка. В нашем случае - это горбуша. Вы можете купить ее уже готовую или посолить самостоятельно. Это несложно. Для салата горбушу надо нарезать мелкими кусочками.
Овощи отварите до готовности
Картофель, морковь и свеклу заранее отвариваем до готовности. Затем остужаем и очищаем от кожуры. Натрите каждый овощ в отдельную миску. Яблоко выбираем сочное и сладковатое, оно придаст свежести и пикантности. Его также надо будет натереть на крупной терке. Красный лук нарезаем полукольцами и маринуем буквально минут десять в смеси уксуса, сахара и соли, чтобы смягчить его резкий вкус.
Начинаем сборку слоями
Выкладывайте ингредиенты в блюде слоями, чередуя компоненты и смазывая каждый слой тонким слоем майонеза. Первым идёт картофель. Затем - рыба, за ней - морковка, яйца и яблоко. Завершаем слои красной свеклой, поверх которой распределяем ещё немного майонеза.
Маринованный лук раскладываем сверху равномерным слоем, слегка придавливая руками. Осталось украсить верхушку рубленым зеленым луком или свежей петрушкой, посыпать чуть-чуть чёрного перца для аромата и поставить готовое блюдо в холодильник минимум на пару часов пропитываться. Приятного аппетита!
