Горячий какао согреет даже в самый холодный вечер и во время прогулки.
Вообще-то, какао можно пить в любое время года. Но именно зимой он помогает полегче перенести стужу и метели, дожди и слякоть. С ароматным какао в кружке все проблемы и невзгоды становятся менее значимыми. А еще я обратила внимание, что с тех пор, как мы всей семьей стали каждый день пить какао, на больничные мы стали уходить существенно реже. Попробуйте и вы такой приятный способ профилактики противовирусных заболеваний.
Что понадобится?
Молоко — 500 мл, какао-порошок — 3 столовые ложки, сахар — 2 столовые ложки, ванильный экстракт — ½ чайной ложки, корица молотая — щепотка, сливочное масло — кусочек размером примерно с грецкий орех, маршмеллоу — для украшения (необязательно).
Подогреем молоко
Налейте молоко в кастрюлю и поставьте её на небольшой огонь. Пока молоко нагревается, смешаем в пиалке порошок какао с сахаром. Когда молоко почти закипело, постепенно вводим нашу сухую смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Добавим нежности напитку
Добавляем в горячее какао маленький кусочек масла — это придаст нашему напитку гладкость и сделает его невероятно нежным. Затем положите в кипящий напиток экстракт ванили и щепотку молотой корицы. После этого какао будет пахнуть как натуральный шоколад.
Теперь пусть всё вместе прогреется буквально минуту-две на слабеньком огне, непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной и приятной консистенции. Разлейте какао по кружкам и в каждую положите по 2-3 шарика маршмеллоу. Они быстро расплавятся от тепла напитка, создавая красивую пенку.
