Опасный холестерин – это основная причина сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Он образуется в организме и поступает также с пищей, богатой на животные жиры. Этот вид холестерина, называемый LDL (низкоденсителевый липопротеин), образует жировые отложения, называемые атеросклеротическими бляшками, на стенках артерий, что приводит к их сужению и возможному закупориванию.
Существует несколько источников опасного холестерина в пищевых продуктах. Одним из них является животный жир, содержащийся в мясе, молочных продуктах, яйцах и морепродуктах. Особенно вредными считаются полностью жирные виды мяса, сливочное масло и фастфуд.
Другим источником опасного холестерина являются продукты, содержащие трансжиры. Они образуются при промышленной обработке некоторых масел и маргарине, используемом в пекарской и кондитерской промышленности. Трансжиры могут повысить уровень плохого холестерина в организме и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы бороться с опасным холестерином, рекомендуется ограничить потребление продуктов, богатых животным жиром и трансжирами.
Снижение уровня опасного холестерина может быть достигнуто не только с помощью правильного питания, но и увеличения физической активности. Регулярные упражнения помогают снизить общий уровень холестерина в организме и увеличить уровень "хорошего" холестерина. Рекомендуется проводить хотя бы 30 минут интенсивных упражнений, таких как ходьба, бег или плавание, не менее 5 раз в неделю.
