С 15 июля вступают в силу изменения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».
Как сообщает Роскачество, новая классификация позволит покупателям получать более достоверную информацию о продуктах. Теперь продуктам, где есть растительные жиры, нельзя использовать «молочные термины». К примеру, вместо надписи «молоко» на этикетке должно появится определение «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». У предприятий есть 180 дней на то, чтобы изменить упаковку и оформить новые декларации на продукцию с изменёнными названиями и маркировкой.
На Кубани сейчас ежегодно производится порядка 1,4 миллиона тонн молока. По объему производства Краснодарский край находится на втором месте в России после Республики Татарстан, при этом край лидирует и по переработке молочной продукции.
К 2030 году на Кубани планируется увеличить производство молока до 2,1 млн тонн благодаря строительству новых ферм и росту поголовья.
