Простой рецепт пшённого молочка и советы, почему стоит включить пшено в рацион.
Кристина Оловянникова поделилась рецептом целебного пшённого молочка, которое помогает очистить организм, поддержать здоровье и насытить его полезными веществами. Вдохновлённая советами своей бабушки, Кристина раскрывает уникальные свойства пшена и делится лайфхаками по его использованию.
Пшено богато витаминами, микро- и макроэлементами, не содержит глютен и подходит диабетикам, нормализуя уровень сахара в крови. Оно помогает очищать печень, почки, выводить песок и камни, улучшать работу мочевого пузыря, снижать отёки, предотвращать атеросклероз и тромбоз. Для молочка берут 100 г качественного пшена, промывают горячей водой, заливают 500 мл тёплой воды (2 стакана по 250 мл) и взбивают погружным или стационарным блендером до белой, молочной консистенции. Массу процеживают через марлю, а оставшуюся крупу (похожую на манку) используют для каши.
Молочко хранят в стеклянной банке и пьют по 100 мл 2–3 раза в день перед едой в течение 7 дней, с перерывом на неделю, повторяя курс трижды. Для вкуса можно добавить ваниль, корицу или каплю мёда, но Кристина предпочитает чистый напиток, который помогает даже при изжоге. Альтернатива для тех, у кого нет блендера: 100 г промытого пшена заливают 1 л кипятка в банке, настаивают ночь и пьют по 100 мл до 18:00, чтобы вывести соли и снять отёки.
Кристина советует готовить пшённую кашу или кулеш, добавляя оливковое или льняное масло для усиления пользы. Пшено надолго утоляет голод, а ещё его можно использовать вместо риса в голубцах — вкус останется незаметным, но польза возрастёт.
Кристина призывает включить пшено в рацион. Она подчёркивает, что эта крупа — настоящий кладезь здоровья, который стоит попробовать каждому.
