На канале «Белый фермер» делятся уникальным рецептом морковного чая, который укрепляет здоровье и почти ничего не стоит!
Для чая нужна ботва моркови, собранная с поля или огорода. Её нарезают не слишком мелко, оставляя мелкие кусочки. Ботву тщательно промывают, вымачивают в холодной воде ночь, меняя воду 2–3 раза, чтобы убрать горечь. Затем массу разминают руками около 10 минут, чтобы запустить ферментацию.
«Этот чай — настоящая находка! — восторгается фермер. — Дёшево, полезно, а вкус удивляет лёгкой кислинкой!»
Размятую ботву упаковывают в целлофановый пакет, выдавливают воздух и оставляют в тёплом месте (например, в духовке при 40 °C) на 11 часов для ферментации. Затем часть сушат в духовке при 50 °C, а остальное — в многоярусной сушилке при 40 °C всю ночь. Готовый чай смешивают с иван-чаем (1:1) для насыщенного вкуса.
Заваривают чай 30 минут, получая ароматный напиток с лёгкой кислинкой и естественным вкусом, без искусственных усилителей. Такой чай укрепляет здоровье, поднимает гемоглобин и, по словам автора, помогает «жить долго и трезво». Он советует не доверять магазинным чаям, а использовать дары природы.
Попробуйте этот морковный чай и ощутите прилив сил!
