Отечественные специалисты научно-исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных вывели специальную породу кур, которая дает так называемые «чистые яйца». Их используют для производства вакцин против гриппа человека, также они являются стандартным выбором для производства инактивированных вакцин для мировой ветеринарии.
Новая порода получила название «русская белоснежная». Она выведена на основе русской белой, известной еще со времен СССР, сообщают «Известия».
У новой породы есть существенные отличия от предыдущей. В первую очередь особыми характеристиками обладают яйца. Чтобы сделать вакцину на основе яйца, у него должен быть большой объем амниотической жидкости — она окружает желток, и там размножается вирус. Кроме того, яйцо не должно обладать иммунитетом, который уничтожил бы патоген.
Амниотическая жидкость содержится в белке, поэтому нужно увеличивать его объем. Это, в свою очередь, увеличивает титр вируса, получаемого «на выходе», и дает существенный экономический эффект при производстве препаратов. Ученые отбирают кур по признаку отсутствия антител против разных вирусов.
Для проверки свойств полученных яиц «русской белоснежной» ученые отдавали их в разные исследовательские организации. В частности, в НИИ гриппа им. А.А. Смородинцева подтвердили, что яйца этой породы подходят для производства вакцины против как минимум двух штаммов гриппа.
