Как выгодно приготовить
Кажется, что может быть проще, чем приготовить окрошку? Но и к этому делу надо подходить ответственно, тем более, когда речь заходит о семейном бюджете.
Специально для тех, кто привык считать каждую копейку, аналитики и специалисты «СберМаркет» выяснили, во сколько обойдется россиянам порция любимой окрошки этим летом. Естественно, ценник готового продукта зависимости от выбранного рецепта и скидок на его ингредиенты в супермаркетах.
Выяснилось, что окрошка на кефире дешевле, чем на квасе, и себестоимость порции первой из них от 79 до 114 рублей. Продукты для приготовления пяти порций обойдутся примерно в 550 рублей, исходя из средних цен у крупных российских ретейлеров. Сюда входят: 0,5 кг картошки, 400 г колбасы, 3 куриных яйца, 200 г редиски, 300 г огурцов, по 30 г укропа, петрушки и зеленого лука. Заправка — кефир или квас со сметаной.
Большинство россиян – поклонников окрошки, делятся на два типа: одни любят окрошку на квасе, часто со сметаной, другие — на кефире. Но тем, кто предпочитает первый вариант, придется заплатить больше.
Продуктовый набор для окрошки на квасе оценивается в 573 рубля, а для окрошки на кефире в 524 рубля — почти на 50 рублей дешевле. Одна порция в этом случае будет стоить в среднем от 105 до 114 рублей.
По статистике онлайн-сервиса, только за первые две недели июня, россияне купили кваса на 50% больше, чем за вторую половину мая. При этом аналогичного роста спроса на кефир нет.
