Шеф-повара и виноделы познакомят гостей с особенностями локальной черноморской кухни, новыми авторскими открытиями, местными традициями и терруаром. Расскажут интересные истории о своем продукте, поделятся секретами приготовления и необычными эногастрономическими сочетаниями. Весь процесс приготовления блюда будут проводить на глазах отдыхающих.
Как отмечают организаторы, в этом году дегустации и мастер-классы организуют с элементами шоу и театрализованного представления. Меню вечера специалисты разрабатывают индивидуально под каждое мероприятие с тремя главными составляющими Черноморской кухни: мясом, рыбой и морепродуктами. В летнем курортном сезоне ужины в формате Chef’s table будут проводить еженедельно, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
