Как сообщили в пресс-службе «Магнита», розничная сеть совместно с израильской компанией открыла первую вертикальную теплицу у супермаркета в Краснодаре. В ней выращивают маслянистый и дуболистный салаты, а также шпинат и базилик. Этой зелени для созревания необходимо всего 20 дней. Потом ее напрямую поставляют в магазин.
- Данная технология обеспечивает стабильное и высокое качество продукции независимо от климатической зоны. Но что особенно важно – наши салаты будут попадать с грядки на полку за пять минут – сразу же после сбора урожая, а покупатели наглядно будут видеть, откуда поступила зелень. Такая технология экологична, оптимизирует процессы и повышает качество продукции. Мы планируем протестировать продажи и утвердить производственную программу в части ассортимента и объемов. В наших планах – установить несколько десятков таких вертикальных теплиц в крупных городах страны, – цитирует пресс-служба директора по собственным производствам сети «Магнит» Вячеслава Красноярова.
Первая вертикальная теплица расположена на парковке рядом с супермаркетом на улице Солнечной 18/3.
