Краснодарский край занимает третье место в общероссийском рейтинге по производству молока во всех формах собственности и второе среди крупных производителей. Последние годы ознаменовались тем, что Кубань последовательно наращивает производство этого ценнейшего вида продукции. Даже минувший архизасушливый год не сказался отрицательно на надоях молока. Удалось заготовить достаточное количество кормов, и в среднем по региону от каждой коровы за год было получено свыше 8 тыс. килограммов молока.
Однако в последнее время вновь зазвучали тревожные нотки, связанные с численностью дойного стада. Оно стало опять уменьшаться, что уже отрицательно сказалось на валовом производстве молока. Вот что говорит статистика.
Сейчас в сутки животноводы края получают 2577 тонн молока. Это почти на 60 тонн меньше, чем в прошлом году на эту дату. Причина – падение численности дойного стада. В крупных и средних предприятиях сейчас числится 113 446 голов дойного стада, что уже на 3100 голов меньше, чем на эту же дату прошлого года.
Да, здесь возможен перевод определенного количества дойного стада из одной формы собственности в другую, но факт остается фактом. Мы уже говорили, что полностью утратил молочное производство Приморско-Ахтарский район, где некогда было развито племенное производство молодняка КРС. В частности, это касается не так давно знаменитого племзавода «Бейсугский». Теперь здесь не осталось ни одной коровы.
В Курганинском районе предприятие «Воздвиженское» идет по тому же пути. В начале этого года в районное управление сельского хозяйства поступило письмо, что здесь на 400 голов уменьшат поголовье дойного стада, в связи с выбраковкой малопродуктивных коров и борьбой с лейкозом. Нужное, вроде бы, дело, но тут же хозяева повесили на ворота объявление, что продается вся ферма. А ведь еще пять лет назад это хозяйство являлось одним из лучших в районе не только по производству молока, но и в получении продуктивного молодняка. Теперь все, этого нет. В районе осталось всего 718 дойных коров. А еще год назад их было 1300 голов. Хотя и это для района уже был не показателем.
На 500 голов снизилось дойное стадо во флагмане молочного производства – Каневском районе. Но благодаря росту продуктивности коров на один килограмм молока в сутки, здесь валовое его производство даже увеличилось.
В краевой сводке по производству молока сказано, что в Брюховецком районе дойное стадо по сравнению с тем же периодом прошлого года, уменьшилось на 577 голов и, как следствие, здесь валовое производство молока снизилось на 12 тонн в сутки.
Еще недавно мы говорили, что спустя годы, в крае удалось остановить снижение численности дойного стада. Теперь, как видно, старая «болезнь» дала рецидив. Сейчас необходимо воспользоваться самыми лучшими рецептами, чтобы исправить ситуацию. К счастью, в крае есть в этом плане очень серьезные наработки, пришло время их применить.
Производство молока в крупных и средних сельхозпредприятиях (данные на 16 сентября 2021 года)
| Районы | Суточный удой | +/- к 2020 г |
| Краснодар | 34 |
3,2 |
| Калининский | 31,1 | 1,8 |
| Павловский | 25,5 | - 0,7 |
| Каневский | 25,3 | 1 |
| Тимашевский | 24 | 3,5 |
| Кущевский | 23,8 | 2,1 |
| Усть-Лабинский | 23,6 | 0,5 |
| Тихорецкий | 23,2 | - 0,1 |
| Щербиновский | 23 | - 0,5 |
| Крыловский | 22,8 | 0,3 |
| Северский | 22,8 | - 0,1 |
| Ейский | 22,2 | - 0,6 |
| Отрадненский | 22,1 | 0,2 |
| Выселковский | 22,1 | - 1,4 |
| Новокубанский | 21,5 | 0,9 |
| Ленинградский | 21,3 | 0,2 |
| Брюховецкий | 21,2 | 0,1 |
| Тбилисский | 20,8 | - |
| Кореновский | 20,5 | - 0,8 |
| Белоглинский | 19,6 | - 0,3 |
| Красноармейский | 19,3 | - 1,2 |
| Славянский | 18,6 | 0,1 |
| Новопокровский | 18,4 | - 0,1 |
| Староминский | 18,3 | - 1,9 |
| Гулькевический | 17,9 | - 1,4 |
| Динской | 17,2 | - 1,8 |
| Кавказский | 16,3 | 0,3 |
| Успенский | 15,8 | 1,3 |
| Курганинский | 14,9 |
0,6 |
| По краю | 22,7 | 0,1 |
