Хотите упростить готовку? Эта чесночная паста с растительным маслом станет вашей палочкой-выручалочкой для мяса, рыбы или курицы.
Ингредиенты
Чеснок
Растительное масло (в равном объёме с чесноком)
1. Очистите чеснок. Для пасты подойдёт даже мелкий чеснок, который сложно хранить.
— Эта паста — настоящая палочка-выручалочка, когда не хочется чистить чеснок, — делится хозяйка Надежда Котка.
2. Поместите чеснок в блендер и добавьте растительное масло в равном объёме (например, на 100 г чеснока — 100 мл масла).
3. Взбейте смесь блендером до однородной, гладкой консистенции. Это займёт около 5 минут.
Для более однородной текстуры используйте мощный блендер и убедитесь, что масла достаточно.
4. Переложите готовую пасту в небольшие чистые баночки.
Не добавляйте соль или перец, чтобы паста оставалась универсальной для любых блюд.
5. Храните баночки в холодильнике. Паста долго сохраняет свежесть и подходит для мяса, рыбы, курицы или соусов.
Попробуйте сделать одну баночку на пробу — паста хранится долго и упрощает готовку. Используйте её для натирания мяса или добавления в блюда для яркого чесночного аромата!
